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タラバガニのクリームソースパスタ

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タラバガニの旬は10月~2月。冬になるほど身がつまり、冬の味覚の代表です。

旬以外でも味が落ちるわけではなく、1年中手に入るカニです。焼く、刺身、茹でる、しゃぶしゃぶ、何をしても美味しいの一言!

そのタラバガニにグリュイエールチーズ、豆乳を使い、さっぱりとしたクリームパスタに仕上げました。

【作り方】

お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ひとつまみの塩を加えます。パスタソースとパスタを鍋に入れ、規定の時間パスタを茹でます。(茹で時間はパスタのパッケージ参照)茹で上がったパスタに熱々のパスタソースを絡めて出来上がりです。

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