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あさりのペペロンチーノ

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身が引き締まって栄養たっぷりのあさりを使ったペペロンチーノです。

オリーブオイルと白ワインを使用し、風味豊かに仕上げました。

あさりには、疲労回復効果や貧血予防など、さまざまな効果があります。あさりに含まれるタウリンは旨み成分としても知られ、あさりの出汁の美味しさはこのタウリン成分のおかげです。

タウリンはアルコールの代謝に効くため、二日酔い防止にも効果的です。

【作り方】

お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ひとつまみの塩を加えます。パスタソースとパスタを鍋に入れ、規定の時間パスタを茹でます。(茹で時間はパスタのパッケージ参照)茹で上がったパスタに熱々のパスタソースを絡めて出来上がりです。

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