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生桜えびのペペロンチーノ

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国内では、ほぼ静岡の駿河湾でしか獲れない「海の宝石」桜えび。

一年中売られているようで、時期によっては鮮度の高いものを手にいれることが極めて難しい人気食材です。その生の桜えびを惜しみなく使った贅沢なパスタです。

桜えびのほんのりとした甘さに鷹の爪、ニンニクをきかせ、ペペロンチーノに仕上げました。

【作り方】

お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ひとつまみの塩を加えます。パスタソースとパスタを鍋に入れ、規定の時間パスタを茹でます。(茹で時間はパスタのパッケージ参照)茹で上がったパスタに熱々のパスタソースを絡めて出来上がりです。

最後に、お好みでネギやシソをトッピングしてお召し上がりください。

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